?

Log in

No account? Create an account
Я

Август 2017

Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Трансляция

RSS Atom
Разработано LiveJournal.com

Предыдущие 20

27 апр, 2020

скорпион

Для потенциальных френдов

Если вас интересуют куклы или рукоделие - записи общедоступны.
Личные записи - под замком. Если я вас знаю - отпишитесь в комментах к посту.
Не глядя - не добавляю.
Метки:

18 авг, 2017

Кухня

Быстрые малосольные огурцы

Оригинал взят у chadeyka в Быстрые малосольные огурцы
В этом году даже в магазине рядом с домом совершенно не проблема купись свежие хрустящие огурцы. В последнее время едим их только в малосольном виде, делаю каждый день.
В этом рецепте важно:
- класть молодой свежий чеснок;
- класть молодой укроп нежных сортов (и никаких зонтиков!);
- никаких прочих трав и специй - все они заглушают нежный аромат огурцов и используются только для обычного посола;
- использовать мелкую соль, я использую йодированную, вопреки всем советам и рекомендациям.

Эти огурчики готовы через пару часов, но лучше всего часов через 6-8. Если вы хотите ускорить процесс - просто порежьте не половинками, а тонкими кружочками. В таком случае хватит и получаса.

Вам понадобится...Свернуть )

12 авг, 2017

сердце

Эргономика кухни: Основные принципы и подводные камни

Оригинал взят у liberties в Эргономика кухни: Основные принципы и подводные камни
Источник: Houzz

С чего начинается правильное планирование кухни и чем — заканчивается.

Планируя кухню своей мечты, обычно мы учитываем площадь и бюджет, выбираем красивые фасады и технические новинки. Но будет ли удобно пользоваться новой духовкой и не будет ли болеть спина при раскатывании теста на новом столе? Давайте посмотрим на планировку кухни под этим углом — как сделать ее удобной, не жертвуя функционалом.



Треугольник, с которого начинается планирование кухни

Говоря об эргономике кухни, в первую очередь мы вспоминаем правило «рабочего треугольника», которое гласит: расположение основных рабочих точек — холодильника (хранение), мойки (подготовка) и плиты (приготовление пищи) — должно укладываться в равносторонний треугольник со сторонами метр-полтора (два-три шага). Подразумевается, что человек во время приготовления пищи в таком треугольнике все время будет двигаться по кратчайшей траектории и в итоге сэкономит силы и время. Очарованные этим знанием хозяйки успокаиваются и перестают думать о деталях. А потом им становится неудобно готовить на собственной кухне.

Читать дальше...Свернуть )
Метки:

3 авг, 2017

сердце

Очень нужна помощь.

Оригинал взят у bezbashenka_mag в Очень нужна помощь.
Я прошу о помощи для Кати.
Кратко для тех, кто начало истории пропустил. У моих приемных детей есть кровная мама. Не маргинальная, не психически больная, просто повезло в жизни меньше, чем многим из нас. Ее можно реабилитировать, она сама этого хочет и стремится к этому, ее дети, все ее дети, верят в нее и хотят ею гордиться.
Читать дальше...Свернуть )

19 июл, 2017

Кухня

Хычины на ужин

Оригинал взят у ptiza_ptiza в Хычины на ужин
Оригинал взят у belkino в Хычины на ужин



Это все ptiza_ptiza виноватая что я в ночи сижу жую кавказские лепешки :-) Растравила вчерашним постом.



Делюсь своей вариацией рецепта без дрожжей.

омномномСвернуть )
Кухня

Быстрый паштет из куриной печени

Оригинал взят у ksy_putan в Быстрый паштет из куриной печени
На этот раз с зеленым горошком. Этот рецепт паштета самый быстрый и самый простой. Вам понравится, уверена.

http://www.ru-kitchen.ru/articles/view/234
Кухня

Жульен из грибов

Оригинал взят у ksy_putan в Жульен из грибов
Собственно заморским словом жульен в русской кухне принято называть порционные горячие закуски. Запекают их под соусом бешамель. В качестве начинки используют чаще всего грибы. Поэтому то и подают их в маленьких порционных сковородочках с длинной ручкой. Сковородочки эти называются кокотницы. Они бывают металлические и керамические. Почему такие маленькие порции? Ну, во-первых, грибы хоть и вкусная пища, но несколько тяжеловатая. И много есть за один раз не стоит. А во-вторых, это всё-таки закуска. А значит – выпил и быстро закусил горячим, с пылу, с жару.

http://www.ru-kitchen.ru/articles/view/87

7 июл, 2017

Кухня

Королевская ватрушка

Оригинал взят у ksy_putan в Королевская ватрушка
Этот пирог называется ватрушкой из-за творожной начинки. А королевской потому, что выглядит действительно по-царски. И вкус достойный королей.

http://www.ru-kitchen.ru/articles/view/169

14 апр, 2017

скорпион

Я — Крепкий профи! А кто ты в ЖЖ?



#mylivejournal #lj18 #жж18 #деньрождения

13 янв, 2017

Кухня

Очень ленивые цеппелины - Рецепт современной домашней кухни с фото

Оригинал взят у ksy_putan в Очень ленивые цеппелины - Рецепт современной домашней кухни с фото

Или драники с начинкой. Это очередная импровизация на тему, как с помощью «топора и едрени матери», точнее из избитого набора «картошка-мясо» приготовить что-то новенькое.

РЕЦЕПТ ТУТ

31 дек, 2016

скорпион

(без темы)

Метки:

15 дек, 2016

Рукоделие

Пара открыток-стоек с календарем.





7 дек, 2016

Кухня

Пряничное

Оригинал взят у chadeyka в Пряничное
В рецепте пряников (кстати, это был мой первый рецепт в журнале)никак не могла понять, где ошибка - у многих тесто получается жидкое. Сняла для вас новый рецепт - точно правильные пропорции и вкусные пряники!
Про пряничное тесто - его можно месить сколько душе угодно, оно не станет хуже, как рубленое или песочное. Но если вы взялись за пряники, то помните - они не бывают нежными и рассыпчатыи, они слегка тягучие и плотные. Зато могут довольно долго не портиться и, что важно, очень хорошо держат форму при выпечке. Раскатывайте тесто тонко - и пряники быстро подсохнут, а если сделать толстые печатные пряники, они будут мягкими внутри довольно долго. При желании пряничное тесто можно хранить в холодильнике две недели.



Чтобы вы к Новому году обязательно испекли пряники, я сделала новый календарь для монитора - с пряниками и рецептом. За пару дней вы его выучите наизусть, и с пряниками проблем в вашей жизни не будет. Здесь много размеров: 1024х786, 1920х1080 , 1080х1024 , 1920х1200 , 1400х1050 , 1280х1024, 1280х800, 1680х1050, 1024х600

Подробный рецепт с картинками, не пропустите!Свернуть )

Также хочу сообщить две пряничных новости:
5 декабря с 11.00 до 12.00 мы с Натальей Скворцовой на радио Маяк в программе "Центральный гастроном" будем делать пряничные домики.
9 декабря с 16.00 до 18.00 в «Московском Доме Книги» на Новом Арбате в рамках фестиваля «Академия Кулинарных Наук» будет мой мастер-класс для детей и родителей по изготовлению пряничных украшений на елку. Приходите, там и автографы будут!

5 дек, 2016

книги

(без темы)

Мы рождены, чтоб сказку сделать пылью.
Мы рождены, чтоб ласку сделать болью.
На то у нас стальные руки-крылья.
На то в садах повырастали колья.
Мы кузнецы с тобой, и дух наш - молот.
Мы счастие куём, и всё нам мало.
Уже, смотри, и небосвод расколот,
А мы все бьем, все бьем куда попало...

2 дек, 2016

скорпион

Магическая ёлка



Другие тесты и гадания от Шувани
Метки:

26 ноя, 2016

сердце

Рождественский базар 2016 состоится!

Оригинал взят у mama_nata в Рождественский базар 2016 состоится!
Уважаемые сообщники, Рождественский Базар 2016 состоится 17 декабря! Очень надеюсь на вашу поддержку!

Прошу прощения за долгое молчание. К сожалению, были и остаются проблемы со здоровьем.

Ваша Мама Ната

12 ноя, 2016

погода

Субботнее утро, дорога на работу.

14947836_357909327890166_4968028306868818258_n
Метки:

8 ноя, 2016

книги

(без темы)

Интересно, если в первом классе не положено задавать на дом, то почему в учебниках попадаются задания с пометкой "попроси родителей" или "сделай с родителями"?

7 ноя, 2016

скорпион

Мой мир никогда не будет прежним.

Читаю в газете бесплатных объявлений в разделе "вакансии". Требуется консьержка на з/п 6000р. С ОПЫТОМ РАБОТЫ ОТ 1 ГОДА.
Метки:

4 сент, 2016

сердце

(без темы)

Прикупила вчера своим конструкторы - дочери Лего, мужу - прихожую в ИКЕЕ. На сегодня все заняты)
Метки:

Предыдущие 20